Description
เกี่ยวกับคลาสของเรา
ยกระดับมื้ออาหารเช้าของคุณด้วยเวิร์กช็อปอาหารเช้าและบรันช์แบบลงมือปฏิบัติจริงที่ออกแบบมาสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและผู้ที่หลงใหลในอาหารที่มีประสบการณ์ ชั้นเรียนแบบดื่มด่ำเหล่านี้มุ่งเน้นการสร้างสรรค์อาหารที่อร่อย สมดุล และสวยงามตระการตาที่ผสมผสานความสะดวกสบายเข้ากับความซับซ้อนทางการทำอาหาร ไม่ว่าคุณจะต้องการฝึกฝนทักษะหรือสำรวจเทคนิคใหม่ๆ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการสร้างสรรค์อาหารที่หรูหราซึ่งเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือการดื่มด่ำในชีวิตประจำวัน
สำรวจเมนูที่ประณีตซึ่งประกอบด้วยวาฟเฟิลมันฝรั่งกรอบๆ กับปลาแซลมอนรมควันแบบโฮมเมด แพตตี้เบอร์เกอร์มินิที่ฉ่ำใสพร้อมขนมปังโฮมเมด ไข่ปรุงช้าๆ กับฟัวกราส์และเห็ด และมูสช็อกโกแลตเบาๆ โปร่งกับแครมเบิลแมคคาเดเมีย คุณจะได้รับความมั่นใจในการทำงานกับรสชาติที่โดดเด่น เทคนิคการปรุงอาหารที่แม่นยำ และการจัดจานที่สวยงาม — เหมาะสำหรับการสร้างความประทับใจให้แขกหรือมอบความหรูหราให้ตัวเองในการเริ่มต้นวันใหม่
ผลการเรียนรู้:
เมื่อจบหลักสูตรนี้ คุณจะสามารถ:
- ปรุงไข่ให้สมบูรณ์แบบโดยใช้เทคนิคอุณหภูมิต่ำ
- ประยุกต์ใช้การซ้อนรสชาติและการจับเวลาสำหรับมื้ออาหารวันหยุดสุดสัปดาห์หรือโอกาสพิเศษที่ยกระดับ
- เข้าใจกระบวนการหมักอาหารทะเลโดยใช้น้ำผลไม้ส้ม
- เชี่ยวชาญศิลปะการขึ้นรูปและปรุงแพตตี้เบอร์เกอร์มินิที่ฉ่ำใสอย่างสมบูรณ์แบบและขนมปัง
- พัฒนาเทคนิคการสร้างมูสช็อกโกแลตที่เบาและโปร่ง
เมนู
วันเสาร์ที่ 26 กรกฎาคม 2025
- วาฟเฟิลมันฝรั่งและปลาแซลมอนรมควันโฮมเมด
- ไข่สมบูรณ์แบบ ฟัวกราส์ และเห็ด
- มูสช็อกโกแลตและแครมเบิลแมคคาเดเมีย
วันเสาร์ที่ 20 กันยายน 2025
- เซวิเช่ปลาแซลมอนกับมะนาว เครื่องปรุงข้าวโพด
- มินิเบอร์เกอร์
- มูสช็อกโกแลตและแครมเบิลแมคคาเดเมีย
- โซดามะนาวและยูซุ
ระยะเวลา: 4 ชั่วโมง (09.00 – 13.00)
หมายเหตุ: ผู้เข้าร่วมต้องมีอายุอย่างน้อย 17 ปี ณ เวลาที่สมัคร
กรุณาติดต่อผ่าน Line Official Account @ecoleducassebkk เพื่อยืนยันการชำระเงินของคุณ





There are no reviews yet.