โปรแกรมศิลปะการทำอาหารแบบเข้มข้นในกรุงเทพฯ

Description

เกี่ยวกับคลาสของเรา

ยินดีต้อนรับสู่ศิลปะการทำอาหารแบบเข้มข้น โปรแกรมที่ École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio ซึ่งผู้ที่หลงใหลในการทำอาหารสามารถเจาะลึกพื้นฐานของอาหารฝรั่งเศส โปรแกรมปฏิบัติการนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ที่กระตือรือร้นในการพัฒนาทักษะการทำอาหารและสำรวจศิลปะการสร้างสรรค์อาหารในสภาพแวดล้อมที่เข้มข้น

ตลอดระยะเวลาของโปรแกรมเข้มข้นนี้ คุณจะได้มีส่วนร่วมในการฝึกปฏิบัติที่เน้นการฝึกฝนในอัตราสูง ทำให้คุณสามารถเชี่ยวชาญเทคนิคการทำอาหารที่จำเป็นและพัฒนาสไตล์การทำอาหารของคุณเอง ตั้งแต่วิธีการแบบฝรั่งเศสคลาสสิกไปจนถึงการนำเสนอแบบร่วมสมัย แต่ละเซสชันจะนำเสนอการสำรวจศิลปะการทำอาหารอย่างครอบคลุม

ภายใต้การนำของผู้สอนผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการฝึกฝนในประเพณี École Ducasse ชั้นเรียนจะให้การผสมผสานที่หลากหลายระหว่างทฤษฎีและการปฏิบัติ เพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะได้รับความมั่นใจและทักษะที่จำเป็นสำหรับความสำเร็จในครัว คุณจะได้เรียนรู้การสร้างอาหารหลากหลายชนิด เข้าใจรสชาติ และทำให้เทคนิคการจัดจานสมบูรณ์แบบ ทั้งหมดนี้ในขณะที่ได้รับคำติชมและคำแนะนำเป็นรายบุคคล

ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟมือใหม่ ผู้ที่มุ่งหวังเป็นมืออาชีพด้านการทำอาหาร หรือเพียงแค่คนที่หลงใหลในการทำอาหาร โปรแกรมศิลปะการทำอาหารแบบเข้มข้นจะเป็นโอกาสที่สมบูรณ์แบบในการยกระดับการเดินทางด้านการทำอาหารของคุณ เข้าร่วมกับเราที่ École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio และค้นพบความสุขในการทำอาหารด้วยความแม่นยำและความคิดสร้างสรรค์ สมัครเรียนวันนี้เพื่อเริ่มต้นการผจญภัยด้านการทำอาหารของคุณ

ผลการเรียนรู้:

เมื่อจบหลักสูตรนี้ คุณจะสามารถ:

เตรียมซอสและอาหารในซอส
ประยุกต์ใช้วิธีการทำอาหารโดยใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสมกับการทำอาหารเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกตามเมนูและแผ่นเทคนิค
ทำอาหารปลา หอย และหอยโดยเคารพความแตกต่างของแต่ละสายพันธุ์
ปฏิบัติเทคนิคพื้นฐานในการทำน้ำซุปปลาและซอส
เตรียมเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาประเภทต่างๆ
เตรียมอาหารเครื่องเคียงและไข่โดยเคารพกฎระเบียบด้านสุขอนามัย
พัฒนาและเตรียมเมนูและอาลาคาร์ตสำหรับร้านอาหาร
การจัดจานสำหรับสไตล์บิสโทรและไฟน์ไดนิ่ง
คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารประมาณ 35 สูตร

อ่านเพิ่มเติม