เรียนทำอาหารเช้าสไตล์โมเดิร์นและบรันช์

Description

เกี่ยวกับคลาสของเรา

ยกระดับมื้ออาหารเช้าของคุณด้วยเวิร์กช็อปอาหารเช้าและบรันช์แบบลงมือปฏิบัติจริงที่ออกแบบมาสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและผู้ที่หลงใหลในอาหารที่มีประสบการณ์ ชั้นเรียนแบบดื่มด่ำเหล่านี้มุ่งเน้นการสร้างสรรค์อาหารที่อร่อย สมดุล และสวยงามตระการตาที่ผสมผสานความสะดวกสบายเข้ากับความซับซ้อนทางการทำอาหาร ไม่ว่าคุณจะต้องการฝึกฝนทักษะหรือสำรวจเทคนิคใหม่ๆ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการสร้างสรรค์อาหารที่หรูหราซึ่งเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือการดื่มด่ำในชีวิตประจำวัน

สำรวจเมนูที่ประณีตซึ่งประกอบด้วยวาฟเฟิลมันฝรั่งกรอบๆ กับปลาแซลมอนรมควันแบบโฮมเมด แพตตี้เบอร์เกอร์มินิที่ฉ่ำใสพร้อมขนมปังโฮมเมด ไข่ปรุงช้าๆ กับฟัวกราส์และเห็ด และมูสช็อกโกแลตเบาๆ โปร่งกับแครมเบิลแมคคาเดเมีย คุณจะได้รับความมั่นใจในการทำงานกับรสชาติที่โดดเด่น เทคนิคการปรุงอาหารที่แม่นยำ และการจัดจานที่สวยงาม — เหมาะสำหรับการสร้างความประทับใจให้แขกหรือมอบความหรูหราให้ตัวเองในการเริ่มต้นวันใหม่

ผลการเรียนรู้:

เมื่อจบหลักสูตรนี้ คุณจะสามารถ:

ปรุงไข่ให้สมบูรณ์แบบโดยใช้เทคนิคอุณหภูมิต่ำ
ประยุกต์ใช้การซ้อนรสชาติและการจับเวลาสำหรับมื้ออาหารวันหยุดสุดสัปดาห์หรือโอกาสพิเศษที่ยกระดับ
เข้าใจกระบวนการหมักอาหารทะเลโดยใช้น้ำผลไม้ส้ม
เชี่ยวชาญศิลปะการขึ้นรูปและปรุงแพตตี้เบอร์เกอร์มินิที่ฉ่ำใสอย่างสมบูรณ์แบบและขนมปัง
พัฒนาเทคนิคการสร้างมูสช็อกโกแลตที่เบาและโปร่ง