Description
เกี่ยวกับคลาสของเรา
เรียนรู้เทคนิคเพสทรี่ฝรั่งเศสที่จำเป็นเพื่อสร้างเพสทรี่หลากหลายสำหรับร้านกาแฟ คลาสนี้เน้นการพัฒนาทักษะสำคัญ เช่น การจัดการแป้ง การทำลามิเนชัน และการประกอบเพสทรี่ เพื่อให้มั่นใจในความสม่ำเสมอและคุณภาพในทุกการอบ
ผลการเรียนรู้:
เมื่อจบหลักสูตรนี้ คุณจะสามารถ:
- เรียนรู้เทคนิคเพสทรี่ฝรั่งเศสที่จำเป็นสำหรับการสร้างเพสทรี่คลาสสิกและสมัยใหม่
- พัฒนาทักษะในการทำลามิเนชัน การจัดการแป้ง และการประกอบเพสทรี่หลากหลายชนิด
- เข้าใจวิธีการผลิตเพสทรี่คุณภาพสูงที่สม่ำเสมอ ดูน่าทาน และเหมาะสำหรับเมนูร้านกาแฟ
เมนู
- แปงโอเล (ขนมปังนม)
- โฟคัชชา
- บริออชเฟอยเยอเต
- สโคนธรรมดาพร้อมแยม
- เค้กมะนาวพร้อมเลมอนเคิร์ด
- ทาร์ตเล็ตอัลมองดีน
- ชีสเค้กผลไม้แดง
- ชูครีมวานิลลา-คาราเมล
ระยะเวลา: 23 – 24 สิงหาคม 2568 2 วัน (9.00-16.00 น.)
หมายเหตุ:ผู้เข้าร่วมต้องมีอายุอย่างน้อย 17 ปีในขณะที่สมัคร
กรุณาติดต่อผ่าน Line Official Account @ecoleducassebkk เพื่อยืนยันการชำระเงินของคุณ
There are no reviews yet.