รายละเอียด
เกี่ยวกับชั้นเรียนของเรา
เรียนรู้วิธีการทำน้ำผลไม้และซอสอย่างเชี่ยวชาญ
ผลการเรียนรู้:
ในตอนท้ายของหลักสูตรนี้คุณจะสามารถ:
- ปลูกฝังความชื่นชมต่อซอสฝรั่งเศสคลาสสิกและความหลากหลายของมัน
- ทำความเข้าใจกระบวนการสกัดและเตรียมน้ำเนื้อ
- ทำความเข้าใจส่วนผสมแบบดั้งเดิมและขั้นตอนการทำดาชิ ซึ่งเป็นน้ำซุปพื้นฐานของญี่ปุ่น
เมนู
- ซอส Bearnaise
- น้ำเนื้อวัว (เสิร์ฟพร้อมหญ้าออสเตรเลีย)
- กุ้งแม่น้ำอบซอสมะขามป้อม (เสิร์ฟพร้อมกุ้งลายเสือ)
- ปลาฟูเมต์ (เสิร์ฟพร้อมปลาเก๋า)
- ดาชิ (กลายเป็นมิโซะ)
ระยะเวลา: 4 ชม. (14ชม.-18ชม.)
ข้อสังเกต: ผู้เข้าร่วมต้องมีอายุอย่างน้อย 17 ปี ณ เวลาที่สมัคร
กรุณาติดต่อผ่าน Line Official Account @ecoleducassebkk เพื่อยืนยันการชำระเงินของคุณ
ไม่มีความคิดเห็น