รายละเอียด
เกี่ยวกับชั้นเรียนของเรา
ยกระดับมื้อเช้าของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้น ด้วยเวิร์กช็อปอาหารเช้าและบรันช์แบบลงมือทำจริง เหมาะทั้งสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่หลงใหลในการทำอาหาร คลาสเรียนสุดเข้มข้นนี้จะพาคุณสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยที่สมดุล และสวยงามน่าประทับใจ ผสมผสานความอบอุ่นสไตล์โฮมเมดเข้ากับความประณีตในแบบฉบับเชฟมืออาชีพ ไม่ว่าคุณจะอยากพัฒนาทักษะ หรือทดลองเทคนิคใหม่ ๆ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงอาหารเช้าที่หรูหรา เหมาะทั้งสำหรับวันพิเศษ หรือเติมความสุขให้ทุกเช้าของคุณ
ดื่มด่ำกับเมนูสุดประณีตที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นวาฟเฟิลมันฝรั่งกรอบเสิร์ฟพร้อมแซลมอนรมควันสูตรโฮมเมด มินิเบอร์เกอร์แพตตี้ฉ่ำ ๆ กับขนมปังโฮมเมด ไข่เชื่อมสุกช้าเสิร์ฟคู่ฟัวกราส์และเห็ด รวมถึงมูสช็อกโกแลตเนื้อเบานุ่มโรยครัมเบิลแมคาเดเมีย คุณจะได้ฝึกฝนการทำอาหารด้วยรสชาติที่จัดจ้าน เทคนิคปรุงอย่างแม่นยำ และการจัดจานอย่างสวยงาม — เหมาะทั้งสำหรับสร้างความประทับใจให้แขก หรือมอบประสบการณ์มื้อเช้าสุดหรูให้ตัวเอง
ผลการเรียนรู้:
ในตอนท้ายของหลักสูตรนี้คุณจะสามารถ:
- ปรุงไข่ให้สุกพอดีโดยใช้เทคนิคอุณหภูมิต่ำ
- ใช้การจัดชั้นรสชาติและกำหนดเวลาสำหรับมื้ออาหารสุดสัปดาห์หรือโอกาสพิเศษที่พิเศษยิ่งขึ้น
- ทำความเข้าใจกระบวนการถนอมอาหารทะเลโดยใช้น้ำผลไม้ส้ม
- เชี่ยวชาญศิลปะการขึ้นรูปและการปรุงอาหารมินิเบอร์เกอร์และขนมปังที่ฉ่ำสมบูรณ์แบบ
- พัฒนาเทคนิคการสร้างมูสช็อคโกแลตเนื้อเบาสบาย
เมนู
วันอาทิตย์ที่ 25 มกราคม 2026 / 15 มีนาคม 2026
- ไข่มิโซเบเนดิกต์
- ปลาแซลมอนรมควัน Mille-Feuille กับอะโวคาโดและครีม Dill
- แพนเค้กริคอตต้ากับผลไม้อบและเนยรังผึ้ง
- ลาเต้นมสีทอง
ระยะเวลา: 4H (09.00 – 13.00 น.)
ข้อสังเกต: ผู้เข้าร่วมต้องมีอายุอย่างน้อย 17 ปี ณ เวลาที่สมัคร
กรุณาติดต่อผ่าน Line Official Account @ecoleducassebkk เพื่อยืนยันการชำระเงินของคุณ
ไม่มีความคิดเห็น