เบเกอรี่แบบเร่งรัดและศิลปะเวียนนาซีรีส์

เกี่ยวกับชั้นเรียนของเรา

ยินดีต้อนรับสู่หลักสูตรศิลปะการอบขนมปังและเพสทรีแบบเข้มข้น ณ École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio ที่ซึ่งผู้หลงใหลในการอบขนมจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำขนมปังและเพสทรีอย่างลึกซึ้ง พร้อมพัฒนาทักษะเพื่อสร้างสรรค์ผลงานอบคุณภาพเยี่ยม

ตลอดหลักสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้ผ่านการลงมือทำจริงในกระบวนการสำคัญ เช่น การนวดแป้ง การพับแป้งเนย และการประกอบเพสทรี โดยแต่ละคลาสเน้นการพัฒนาทักษะหลักเพื่อสร้างผลงานอบที่มีคุณภาพและสม่ำเสมอ ตั้งแต่บาแกตต์สุดคลาสสิกไปจนถึงครัวซองต์เนื้อฟู พร้อมเผยเคล็ดลับการทำแป้งหลากชนิดและความพิถีพิถันของเพสทรีสไตล์เวียนนา ที่ยกระดับมื้อเช้าหรือของหวานให้พิเศษยิ่งขึ้น

หลักสูตรนี้นำโดยผู้สอนมากประสบการณ์ที่ผ่านการฝึกอบรมตามมาตรฐานของ École Ducasse มุ่งเน้นการเรียนรู้เชิงปฏิบัติในสภาพแวดล้อมที่สนับสนุนการพัฒนา ท่านจะได้รับคำแนะนำและข้อเสนอแนะเฉพาะบุคคล เพื่อยกระดับทักษะและสร้างสรรค์ผลงานอบที่โดดเด่นอย่างมืออาชีพ

ไม่ว่าคุณจะใฝ่ฝันเป็นเชฟขนมมืออาชีพ ต้องการต่อยอดทักษะการทำอาหาร หรือหลงใหลในการอบขนม หลักสูตร Intensive Bakery & Viennoiseries Arts Program มอบโอกาสสมบูรณ์แบบในการยกระดับเส้นทางสายเบเกอรี่ของคุณ เข้าร่วมกับเราที่ École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio และเริ่มต้นสร้างผลงานขนมแสนอร่อยได้แล้ววันนี้

ผลการเรียนรู้:

ในตอนท้ายของหลักสูตรนี้คุณจะสามารถ:

อ่านเพิ่มเติม

รอบเรียน

กุมภาพันธ์:  23 – 27 กุมภาพันธ์ 2026 | 08:00 – 15:00 น.
มิถุนายน: 22 – 26 มิถุนายน 2026 | เวลา 14:00 – 21:00 น.
กรกฏาคม: 20 – 24 กรกฎาคม 2026 | เวลา 08:00 – 15:00 น.
กันยายน:  28 กันยายน – 2 ตุลาคม 2026 | 08:00 – 15:00 น.
ธันวาคม: 7 – 11 ธันวาคม 2026 | 08:00 – 15:00 น.

อ่านเพิ่มเติม