พื้นฐานศิลปะการทำเบเกอรี่

เกี่ยวกับชั้นเรียนของเรา

เรียนรู้และประยุกต์ใช้เทคนิคพื้นฐานในการทำเบเกอรี่ หลักสูตรนี้ประกอบด้วยโมดูลเฉพาะ 4 โมดูล ซึ่งจะทำให้ผู้เรียนได้เรียนรู้เทคนิคการทำเบเกอรี่ที่สำคัญและใช้บ่อยที่สุด โดยเรียนรู้ตั้งแต่พื้นฐานเกี่ยวกับแป้งและครีม ตั้งแต่การรับผลิตภัณฑ์ การทำขนมปัง และการทำเวียนนา ผู้เรียนจะได้เรียนรู้วิธีการนำเสนอสินค้าที่ขายได้ เพื่อแนวทางเฉพาะตัวและไม่เหมือนใคร ผู้เรียนจะได้ทักษะ 100% จากการเรียนรู้ภาคปฏิบัติในเวิร์กช็อปกลุ่มเล็ก

โครงสร้างโปรแกรม:

• พื้นฐานศิลปะการทำเบเกอรี่
• ขนมปังฝรั่งเศสและอิตาลี
• เวียนนัวซีรี่
• ของว่างจากเบเกอรี่

โอกาสในการทำงานและอาชีพ

• ผู้ประกอบการ
• คนทำขนมปัง
• การออกแบบเบเกอรี่
• การผลิตเบเกอรี่
• เชฟเบเกอร์

รอบเรียน

มกราคม :  5-30 มกราคม 2026 | 14.00 – 20.00 น. (2 – 8 น.)

มีนาคม :  2-27 มีนาคม 2026 | 14.00 – 20.00 น. (2 – 8 น.)

อาจ :  4-29 พฤษภาคม 2026 | 14.00 – 20.00 น. (2 – 8 น.)

มิถุนายน :  1-26 มิถุนายน 2026 | 8.00 – 14.00 น. (8 – 2 น.)

กรกฎาคม :  6-31 กรกฎาคม 2026 | 14.00 – 20.00 น. (2 – 8 น.)

เดือนสิงหาคม :  3-28 สิงหาคม 2026 | 14.00 – 20.00 น. (2 – 8 น.)

เดือนตุลาคม :  5-30 ตุลาคม 2026 | 14.00 – 20.00 น. (2 – 8 น.)

พฤศจิกายน :  2-27 พฤศจิกายน 2026 | 14.00 – 20.00 น. (2 – 8 น.)

ชั่วโมงรวม: 120

ระยะเวลา: 4 สัปดาห์ + ฝึกงาน 1 เดือนตามตัวเลือก

(5 วันต่อสัปดาห์) วันจันทร์ถึงวันศุกร์

ชั่วโมงต่อวัน: 6

เหมาะสำหรับ: มือสมัครเล่น มืออาชีพในอนาคต ผู้ได้รับการฝึกอบรมใหม่ และผู้ที่ชื่นชอบอาหาร

ข้อสังเกต: ผู้เข้าร่วมต้องมีอายุอย่างน้อย 18 ปี ณ เวลาที่สมัคร

ใบรับรองการจบหลักสูตรจาก École Ducasse Nai Lert Bangkok

ราคาที่ระบุรวม

• ชุดนักเรียน 3 ชุด
• ค่าธรรมเนียมการสมัคร

มีตัวเลือกการผ่อนชำระให้เลือก — กรุณาติดต่อบัญชี LINE อย่างเป็นทางการของเราเพื่อดูรายละเอียด

กรุณาติดต่อผ่าน Line Official Account @ecoleducassebkk เพื่อยืนยันการชำระเงิน