รายละเอียด
เกี่ยวกับคลาสของเรา
ค้นพบโลกอันน่าทึ่งของช็อกโกแลตในความร้อนเชิงปฏิบัติที่เน้นการค้นคว้าวิจัยประวัติศาสตร์และการวิจัยพื้นหลังของช็อกโกแลตเพื่อดูเมล็ดโกโก้คุณภาพพรีเมียมในส่วนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ค้นพบสิ่งสำคัญ ได้แก่ การคั่วการบดที่สำคัญคอนชิ่งและการพัฒนาทักษะในการทดสอบและการวิจัยช็อกโกแลตบาร์ที่มีส่วนผสมพิเศษสำรวจให้ประสบการณ์เชิงเชิงปฏิบัติกับอุปกรณ์ทำช็อกโกแลตจากเมล็ดโกโก้และสำรวจด้านวิทยาศาสตร์สำหรับการชิมและประเมินคุณภาพแล็กซี
ผลการเรียนรู้:
จบหลักสูตรนี้เป็นครั้งแรก:
- ระบุและดูแหล่งที่มาของคุณภาพสูงตามรสชาติและมาตรฐาน
- เข้าใจและปฏิบัติตามกฎในการทำช็อกโกแลตที่สำคัญตามปกติคั่ว ส่วนเปลือกที่บดส่วนใหญ่คอนชิ่ง
- ดำเนินการประเมินทางสัมผัสเพื่อประเมินคุณภาพและตรวจติดตามของรสชาติช็อกโกแลต
ยังไม่มี: 18-19 ตุลาคม 2568 / 15-16 พฤศจิกายน 2568 2 วัน ( 9.00-16.00 )
หมายเหตุ:ควรจะมีอายุขัยอีกครั้ง 17 ปีในขณะที่สมัคร
สามารถติดต่อผ่าน Line Official Account @ecoleducasebkk เพื่อยืนยันการตรวจสอบของคุณ
ไม่มีความคิดเห็น