ขอต้อนรับสู่คลาสขนมอบและเบเกอรี่ระยะสั้นของเรา ณ École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio ที่ซึ่งคุณจะได้ดื่มด่ำกับโลกแห่งการอบขนมแสนเพลิดเพลิน ภายในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง คลาสที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อทั้งผู้เริ่มต้นและผู้มีประสบการณ์ ที่ต้องการพัฒนาทักษะและสร้างสรรค์ขนมอบแสนอร่อยด้วยตนเอง

ในคลาสขนมอบและเบเกอรี่ระยะสั้นของเรา คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคพื้นฐานที่จำเป็นในการสร้างสรรค์ขนมนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นครัวซองต์ชั้นแป้งกรอบ ทาร์ตเนื้อละเอียด เค้กเนื้อแน่น หรือเพสตรี้หวานหลากสไตล์ โดยแต่ละคลาสจะเน้นการลงมือทำจริง เพื่อให้คุณได้ฝึกฝนทักษะสำคัญ เช่น การนวดและจัดการแป้ง การพับชั้นแป้ง (lamination) และการประกอบขนมอบ ภายใต้การแนะนำอย่างใกล้ชิดจากผู้สอนผู้เชี่ยวชาญของเรา

คุณจะได้ค้นพบเคล็ดลับเบื้องหลังความสมบูรณ์แบบของขนมอบ ไม่ว่าจะเป็นการจับคู่รสชาติอย่างลงตัว ไปจนถึงเทคนิคการจัดแต่งขนมให้น่าประทับใจ คลาสเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการต่อยอดทักษะการอบขนม สร้างความประทับใจให้เพื่อนและครอบครัว หรือเพียงแค่ต้องการดื่มด่ำกับความสุขในการสร้างสรรค์เพสตรี้อันแสนอร่อย

ร่วมสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารสุดประทับใจกับเรา ที่ École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio สมัครเรียนคลาสขนมอบและเบเกอรี่ระยะสั้นวันนี้ แล้วเริ่มต้นเส้นทางสู่การสร้างสรรค์ผลงานขนมอบสุดประณีตด้วยตัวคุณเอง

Testimonials

ดาว(5 คะแนน)
ฉันได้เข้าร่วมหนึ่งใน คลาสเพสทรีและเบเกอรี่ระยะสั้น และได้เรียนทำครัวซองต์กับแปงโอช็อกอลาตตั้งแต่ขั้นตอนแรก เชฟอธิบายทุกขั้นตอนอย่างชัดเจน ฉันได้ขนมอบสดใหม่กลับบ้านพร้อมสูตรไว้ลองทำเองอีกครั้ง เป็นวิธีใช้เช้าวันเสาร์ที่ดีมากจริง ๆ
ดาว(4.5 คะแนน)
สถานที่สวยงามน่าประทับใจมาก และกระบวนการอบขนมก็ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายสุด ๆ ฉันมาคนเดียว แต่กลับรู้สึกว่าเป็นส่วนหนึ่งของที่นี่อย่างแท้จริง
ดาว(5 คะแนน)
ครัวซองต์ของฉันออกมาสมบูรณ์แบบในที่สุด! เชฟไม่ได้สอนแค่ขั้นตอนการพับแป้ง แต่ยังอธิบายหลักวิทยาศาสตร์เบื้องหลังการเลมิเนตแป้งอย่างละเอียดอีกด้วย
ดาว(5 คะแนน)
ฉันเคยเรียนทำขนมอบมาแล้วทั้งที่ปารีสและนิวยอร์ก และที่นี่ถือว่าอบอุ่นและให้ความรู้ดีที่สุดเท่าที่เคยเจอมา แนะนำอย่างยิ่งเลยค่ะ
ดาว(4.5 คะแนน)
เชฟอธิบายทุกขั้นตอนอย่างชัดเจน และช่วยปรับเทคนิคของฉันโดยไม่ทำให้รู้สึกไม่มั่นใจหรืออึดอัดเลย
ดาว(5 คะแนน)
ฉันสมัครเรียนคลาสชูว์เพสตรี้แบบวันเดียว และกลับออกมาพร้อมเอแคลร์สีทองบอบบางถึงสามถาดเต็ม ๆ เหลือเชื่อจริง ๆ!