เรียนรู้การทำอาหารเช้าสไตล์โมเดิร์นและบรันช์

รายละเอียด

เกี่ยวกับคลาสของเรา

ยกระดับมื้ออาหารเช้าเป็นครั้งแรกที่ช็อปอาหารเช้าและบรันช์แบบลงมือปฏิบัติจริงที่เห็นได้ชัดทั้งระบบควบคุมและผู้ที่ทำหน้าที่ในอาหารที่มีความเข้มข้นแบบดื่มด่ำในหลายจุดอร่อยที่สมดุลและสวยงามตระการตาที่พูดถึงประสิทธิภาพการทำงานของระบบอีกครั้งทางไม่จำเป็น ต้องการฝึกฝนทักษะหรือสำรวจเทคนิคใหม่ๆ คุณจะได้สัมผัสกับอาหารเป็นครั้งแรกซึ่งเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษในการเรียนรู้เป็นพิเศษ

เมนูที่สังเกตได้จากวาฟเฟิลซุปเปอร์กรอบๆ กับปลาแซลมอนรมควันแบบโฮมเมดแพตตี้เบอร์เกอร์ มินิที่ฉ่ำใสพร้อมขนมปังโฮมเมดไข่เพอร์รี่ช้าๆเริ่มต้นฟัวกราส์และเห็ดและมูสช็อกโกแลต เบา ๆ กับแครมเซิร์ฟเวอร์แคชคาเดเมีย คุณจะได้รับความมั่นใจในการทำงานกับรสชาติที่มีประสิทธิภาพสูงในการควบคุมดูแล และจานโลหะ — ความสามารถในการสร้างความประทับใจให้แขกหรือมอบความหรูหราให้ตัวเองในทุกวันใหม่

ผลการเรียนรู้:

จบหลักสูตรนี้เป็นครั้งแรก:

การปรับไข่ให้สมบูรณ์แบบในเทคนิคอุณหภูมิต่ำ
ใช้ความซ้ำซากจำเจของรสชาติและการเตือนสำหรับมื้ออาหารในวันนี้หรือโอกาสพิเศษที่ยกระดับ
เข้าใจถึงการหมักอาหารทะเลที่น้ำผลไม้ส้ม
เรียนรู้ศิลปะการพิสูจน์และปรตตี้เสิร์ฟมินิที่ฉ่ำใสและขนมปัง
การพัฒนาเทคนิคการควบคุมมูสที่เบาและน้ำหนักเบา