ชาร์กูเตอรีแบบเข้มข้น

เกี่ยวกับชั้นเรียนของเรา

ผลการเรียนรู้:

• รับ ตรวจสอบ และจัดเก็บส่วนผสมอย่างถูกต้องด้วยการควบคุมคุณภาพที่เหมาะสม
• อ่านและทำความเข้าใจสูตรอาหาร เตรียมส่วนผสมและเครื่องมือที่จำเป็น และจัดระเบียบสถานีงานอย่างมีประสิทธิภาพ
• ใช้เทคนิคการเตรียมอาหาร การหั่น และการปรุงอาหารขั้นพื้นฐานที่จำเป็น (การผัด การย่าง การลวก การนึ่ง การย่าง การทอด)
• ชิม ปรุง จัดวาง และเสิร์ฟอาหารโดยใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสมและมาตรฐานระดับมืออาชีพ
• ใช้คำศัพท์ที่ใช้ในครัวมืออาชีพอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย

รอบเรียน

สิงหาคม วันที่ 17 – 21 สิงหาคม 2026 | เวลา 14.00 – 21.00 น.

เดือนตุลาคม : 26 – 30 ตุลาคม 2026 | 08.00 – 15.00 น.

พฤศจิกายน : 16–20 พฤศจิกายน 2026 | 14.00 – 21.00 น.

ธันวาคม : 7–11 ธันวาคม 2026 | 08.00 – 15.00 น.

อ่านเพิ่มเติม