บริการจัดเลี้ยง คานาเป้ และกล่องขนมขบเคี้ยว จากโรงเรียนดูคาสส์ กรุงเทพฯ

เมื่ออาหารยอดเยี่ยม แขกจะจดจำงานเลี้ยงนั้นได้ แต่เมื่ออาหารไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง พวกเขาก็จะจดจำเรื่องนั้นเช่นกัน École Ducasse Nai Lert Bangkok Studioทุกงานอีเวนต์คือโอกาสในการสร้างสรรค์สิ่งที่ไม่ธรรมดา ทีมจัดเลี้ยงของเรายึดมั่นในปรัชญาการทำอาหารของเชฟอลัน ดูคาสส์ เชฟที่ได้รับดาวมิชลินมากที่สุดในโลก นำเสนอความแม่นยำแบบฝรั่งเศส ความคิดสร้างสรรค์ตามฤดูกาล และการนำเสนอระดับโลกในทุกโอกาส ไม่ว่าคุณจะวางแผนจัดงานประชุมองค์กร งานเลี้ยงค็อกเทล งานเฉลิมฉลองส่วนตัว หรืองานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับวีไอพี เราจะปรับแต่งทุกรายละเอียดเพื่อสะท้อนถึงความทะเยอทะยานและเอกลักษณ์ของงานของคุณ

บริการจัดเลี้ยงของเรา

คานาเป้ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับงานเลี้ยงรับรอง งานเปิดตัว และงานสังสรรค์ระดับวีไอพี

คานาเป้คือศิลปะแห่งการจัดเลี้ยงแบบฝรั่งเศสที่กลั่นกรองมาไว้ในคำเดียว École Ducasse Nai Lert Bangkok Studioคานาเป้แต่ละชิ้นได้รับการออกแบบให้เป็นอาหารจานเล็กที่สมดุลทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัส เพื่อสร้างความประทับใจทั้งในปากและบนโต๊ะอาหาร คานาเป้ของเราเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงแบบยืนที่แขกสามารถพูดคุยกันได้อย่างอิสระ สำหรับช่วงค็อกเทลก่อนอาหารค่ำอย่างเป็นทางการ และสำหรับงานสำคัญๆ ที่การนำเสนอสะท้อนถึงระดับของผู้จัดงาน

คานาเป้รสเค็ม (เลือกสรร):

• แพนเค้กแซลมอนรมควัน เสิร์ฟพร้อมครีมเฟรชและผักชีฝรั่ง
• ครอสตินีฟัวกราส์กับคอมโพตมะเดื่อคาราเมล
• ทาร์ตครีมชีสทรัฟเฟิลกับผักไมโครกรีน
• กุ้งเสียบไม้ย่างราดซอสไอโอลีหญ้าฝรั่น
• นาย Croque ขนาดเล็กกับ Dijon bechamel

คานาเป้หวาน (เลือกสรร):

• ทาร์ตกานาชช็อกโกแลตเข้มข้นโรยด้วยเกล็ดเกลือทะเล
• ชูครีมรสเลมอนและส้มสอดไส้ครีมวานิลลา
• มาการองรสคาราเมลเค็มและอัลมอนด์
• ทาร์ตผลไม้ตามฤดูกาลพร้อมครีมพาสทรี
• ขนมมิลล์เฟยล์มัทฉะชิ้นเล็ก

คานาเป้ทุกชิ้นปรุงสดใหม่โดยทีมเชฟของเรา และสามารถปรับแต่งให้เข้ากับวัตถุดิบตามฤดูกาล ธีมงาน หรือข้อกำหนดด้านอาหารเฉพาะได้ มีตัวเลือกสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ผู้แพ้กลูเตน และผู้ทานฮาลาล ตามคำขอ

เหมาะที่สุดสำหรับ: งานเลี้ยงค็อกเทล · งานเปิดตัวผลิตภัณฑ์ · งานเลี้ยงวีไอพีและงานทางการทูต · งานเลี้ยงค็อกเทลในงานแต่งงาน · งานแถลงข่าวและงานอีเวนต์สำหรับสื่อมวลชน · งานสร้างแบรนด์ · เครื่องดื่มก่อนอาหารค่ำ

กล่องขนมขบเคี้ยว ประสบการณ์การพักผ่อนสุดหรู

ไม่มีอะไรธรรมดาเกี่ยวกับเรื่องนี้เลย École Ducasse Nai Lert Bangkok Studioกล่องขนมขบเคี้ยว แต่ละกล่องคัดสรรมาอย่างดี ประกอบด้วยขนมอบสดใหม่ ของว่างคาว ขนมทำมือ และของว่างตามฤดูกาล ซึ่งผลิตด้วยมาตรฐานเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่างที่ออกจากครัวของเรา

กล่องอาหารว่างเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานประชุมของบริษัทและงานสัมมนาตลอดทั้งวัน เพราะการจัดเตรียมอาหารว่างคุณภาพสูงแสดงถึงความเคารพต่อแขกและแบรนด์ของคุณ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับเป็นของขวัญสำหรับผู้เข้าร่วมประชุม ของขวัญต้อนรับในงานประชุมสุดยอด และเป็นทางเลือกพรีเมียมแทนถาดอาหารว่างแบบมาตรฐาน

โดยทั่วไปแล้ว กล่องขนมจะมีส่วนประกอบดังนี้:

• Viennoiserie อบสดใหม่: ครัวซองต์, แปงโอช็อคโกแลต, คูอิน-อามันน์
• คีชลอเรนขนาดเล็กและทาร์ตไส้คาวตามฤดูกาล
• ขนมเปติฟอร์ฝีมือประณีตและช็อกโกแลตระดับพรีเมียม
• เอแคลร์ขนาดเล็กและทาร์ตผลไม้ตามฤดูกาล
• แซนด์วิชขนาดพอดีคำรสเลิศ บนขนมปังอบเองของทางร้าน
• มาการองหรือมาเดอลีนหลากหลายชนิด

ตัวเลือกการปรับแต่ง:

• กล่องสั่งทำพิเศษพร้อมโลโก้บริษัทหรือภาพประกอบงานอีเวนต์ของคุณ
• ฉบับพิเศษตามฤดูกาล (ปีใหม่, ตรุษจีน, เทศกาลต่างๆ)
• ตัวเลือกอาหาร: อาหารเจ, อาหารมังสวิรัติ, อาหารปราศจากกลูเตน, อาหารฮาลาล — สามารถแจ้งความประสงค์ได้
• ปรับขนาดได้ตั้งแต่ 10 กล่องสำหรับการประชุมทีมขนาดเล็ก ไปจนถึง 1,000 กล่องขึ้นไปสำหรับการประชุมขนาดใหญ่

เหมาะที่สุดสำหรับ: การประชุมและสัมมนาขององค์กร · การอบรมเชิงปฏิบัติการและการฝึกอบรมของบริษัท · การประชุมใหญ่ · พิธีมอบรางวัล · กิจกรรมสร้างทีม · ของขวัญต้อนรับผู้เข้าร่วมประชุม · อาหารว่างสำหรับงานประชุมและฟอรัม

บริการจัดเลี้ยงครบวงจร ทั้งในสถานที่และนอกสถานที่

สำหรับงานอีเวนต์ที่ต้องการประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่การมาถึงจนถึงของหวาน บริการจัดเลี้ยงแบบครบวงจรของเราจะนำครัวไปให้บริการถึงที่ ไม่ว่าจะเป็นที่สถานที่ของเราเอง École Ducasse Nai Lert Bangkok Studioหรือจัดที่สถานที่ของคุณเองทั่วกรุงเทพฯ

สิ่งที่รวมอยู่ในบริการจัดเลี้ยงแบบครบวงจร:

ออกแบบเมนู เชฟของเราจะทำงานร่วมกับคุณโดยตรงเพื่อพัฒนาเมนูที่สอดคล้องกับธีมงาน โปรไฟล์ของแขก และข้อกำหนดด้านอาหารต่างๆ ทุกจานได้รับการคิดอย่างรอบคอบตั้งแต่แนวคิดไปจนถึงการจัดจาน

บริการบุฟเฟต์ สถานีบุฟเฟต์ที่จัดตกแต่งอย่างสวยงามเพื่อเสริมสุนทรียภาพของสถานที่จัดงานของคุณ ตั้งแต่มื้อกลางวันแบบสบายๆ ไปจนถึงอาหารจัดเลี้ยงสุดหรู

อาหารชั้นเลิศที่จัดเสิร์ฟอย่างพิถีพิถัน อาหารค่ำแบบเสิร์ฟหลายคอร์สพร้อมบริการเสิร์ฟอย่างมืออาชีพ แต่ละคอร์สจัดเสิร์ฟแยกชิ้น ให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารคุณภาพระดับร้านอาหารชั้นดีภายในพื้นที่จัดงานของคุณ

สถานีทำอาหารสด สถานีเชฟแบบอินเทอร์แอ็กทีฟที่จะเพิ่มพลัง ความบันเทิง และการสนทนาให้กับงานของคุณ แขกสามารถชมการปรุงอาหารแบบเรียลไทม์ได้

การจับคู่ไวน์และเครื่องดื่ม ไวน์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษจากห้องเก็บไวน์ส่วนตัวของเรา จับคู่กับอาหารแต่ละจานอย่างพิถีพิถันโดยทีมซอมเมอลิเยร์ของเรา

ผู้ประสานงานกิจกรรมโดยเฉพาะ มีผู้ประสานงานเพียงคนเดียวที่ดูแลจัดการด้านโลจิสติกส์ทั้งหมด ตั้งแต่การสอบถามครั้งแรกจนถึงอาหารจานสุดท้าย เพื่อให้คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่แขกของคุณได้อย่างเต็มที่

บริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่

ไม่ว่าคุณจะจัดงานอีเว้นท์ของบริษัท งานเปิดตัวผลิตภัณฑ์ งานฉลองส่วนตัว หรืองานเลี้ยงรับรองอย่างเป็นทางการก็ตาม École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio เราสามารถนำความเชี่ยวชาญด้านการจัดเลี้ยงไปสู่สถานที่จัดงานของคุณได้โดยตรง ทีมงานของเราจัดการทุกรายละเอียด ตั้งแต่การวางแผนเมนูและการเตรียมอาหาร ไปจนถึงการให้บริการ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าแขกของคุณจะได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ราบรื่นและน่าจดจำทั่วกรุงเทพฯ

ไม่ว่าคุณจะต้องการคานาเป้สุดหรู กล่องขนมขบเคี้ยวระดับพรีเมียม บริการบุฟเฟต์ หรืออาหารเสิร์ฟเป็นจานๆ เมนูทุกเมนูได้รับการออกแบบให้เหมาะสมกับขนาด รูปแบบ และวัตถุประสงค์ของงานของคุณ

งานอีเวนต์ที่เราจัดเลี้ยง

ชนิดเหตุการณ์	บริการแนะนำ
การประชุมและสัมมนาขององค์กร	กล่องอาหารว่าง, คานาเป้, บุฟเฟ่ต์
การเปิดตัวผลิตภัณฑ์และการสร้างแบรนด์	คานาเป้, สถานีปรุงอาหารสด, กล่องขนมขบเคี้ยวแบรนด์เนม
งานเลี้ยงค็อกเทลและกิจกรรมสร้างเครือข่าย	อาหารว่างเสิร์ฟแบบเดินเสิร์ฟ และสถานีอาหารทานเล่น
งานเลี้ยงกาลาและพิธีมอบรางวัล	อาหารเลิศรสจัดเสิร์ฟพร้อมคานาเป้สำหรับงานเลี้ยง
งานแต่งงานและงานหมั้น	บริการจัดเลี้ยงครบวงจร, อาหารว่างสำหรับค็อกเทล
กิจกรรมสร้างทีมและการอบรมเชิงปฏิบัติการสำหรับองค์กร	กล่องอาหารว่าง, บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันสำหรับทำงาน
งานแถลงข่าวและงานเปิดตัวสำหรับสื่อมวลชน	คานาเป้ กล่องขนมขบเคี้ยวมีตราสินค้า
สถานทูตและกิจการทางการทูต	บริการจัดเลี้ยงครบวงจร, คานาเป้สไตล์ฝรั่งเศส
งานวันเกิดและงานฉลองส่วนตัว	โต๊ะของหวาน, คานาเป้, กล่องขนมขบเคี้ยว

เหตุใดนักจัดงานอีเว้นท์และองค์กรต่างๆ จึงเลือก École Ducasse

มาตรฐานของอลัน ดูคาสส์ อาหารทุกจานที่ปรุงขึ้นที่ École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio เรายึดมั่นในปรัชญาการทำอาหารของเชฟอลัน ดูคาสส์: วัตถุดิบชั้นเลิศ การเคารพในรสชาติธรรมชาติ และการจัดตกแต่งที่ไม่บดบังรสชาติของอาหาร นี่คือแนวทางที่ทำให้เชฟรายใดในประวัติศาสตร์ได้รับดาวมิชลินมากกว่าใคร และเป็นหัวใจสำคัญของทุกสิ่งที่เราทำ รวมถึงบริการจัดเลี้ยงด้วย

เชฟที่ได้รับการฝึกอบรมในระดับนานาชาติ ทีมเชฟของเราได้รับการฝึกฝนตามระเบียบวิธีที่เข้มงวดของ École Ducasse ซึ่งผสมผสานเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมเข้ากับความรู้สึกที่ทันสมัยและได้รับอิทธิพลจากทั่วโลก ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ประณีตแต่ไม่เข้าถึงยาก และมีความแม่นยำแต่ไม่เย็นชา

ปรับแต่งอย่างเต็มที่ ไม่มีงานอีเวนต์ใดเหมือนกัน และเมนูจาก École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio ก็เช่นกัน ตั้งแต่การวางแนวคิดเมนู การปรับเปลี่ยนเมนูตามข้อกำหนดด้านอาหาร ไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ที่มีตราสินค้าเฉพาะ และการนำเสนอตามธีม ทุกองค์ประกอบได้รับการออกแบบให้ตรงตามความต้องการของคุณ

สถานที่ที่ไม่เหมือนใคร หากคุณเลือกจัดงานที่สตูดิโอ École Ducasse Nai Lert Bangkok ของเรา แขกของคุณจะเดินทางมาถึงหนึ่งในสถานที่ที่สวยงามและมีเอกลักษณ์ที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ นั่นคือสวนเขตร้อนอายุร้อยปีในย่านเพลินจิต ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟฟ้า BTS แต่ให้บรรยากาศที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง

สอบถามข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมของคุณ

งานอีเวนต์ของคุณสะท้อนถึงมาตรฐานของคุณ ทำให้มันเป็นงานที่น่าจดจำ ติดต่อทีมจัดงานอีเวนต์ของ École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio วันนี้เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับความต้องการของคุณและรับข้อเสนอที่ปรับแต่งให้เหมาะสม École Ducasse Nai Lert Bangkok Studio, สวนในเลิศ, กรุงเทพฯ (ใกล้สถานี BTS เพลินจิต) +66 (0)61-416-2844 / +66 (0)93-656-5659 ecoleducassebangkok@nailertgroup.com www.bangkok-ecoleducasse-studio.com